ニュースで居酒屋が火事になった様子が流れていた。
火が点いてからの店員さんの行動が説明されていたのですが
聞いてビックリしてしまったの。何故か?油(脂かな)に火がつ
いてしまった場合の対処法で絶対に行ってはいけない行動が
水をかけることです。火の勢いが凄く飛び火してしまい手に負
えなくなってしまいす。店員さんは知らなかったのでしょう。。。
亡くなられて方のご冥福を祈ります。
この火事の様子を観ていまして思い出したことがあります。
私も似たような経験がありましてね、15・6年位前だったと思
いますが家で揚物をしようと油の入ったフライパンに火を入れ
たんですよ。そのときに洗濯物を取り込んでいないことを思い
出して火を入れたまま、その場を離れてしまったんですね。
そして数分後、、、油に火が点いてしまっていたのですよ。
換気扇が回っていて黒い煙が外にでていたので隣の人が気
がついてくれて開いていた窓から入ってきてフライパンにフタ
をしてくれたんです。キッチンはすごい黒煙で・・・・。
しばらくそのままにしておいたのですが、煙が横からでて熱く
て持つところが触れないくらいでしたよ。私はただ呆然として
しまって何もできませんでした。隣の方は以前、消防士だった
こともありまして落ち着いて対処してくれました。助けてもらい
ながら、そのときに教えていただいたのが火が点いた油には
フタなどをして密閉すること。熱があるうちはフタを開けてはい
けない。実際、しばらくの間はフライパンの中で燃えているの
か音がしていました。でも火が点いてしまったときに、とっさに
浮かぶのは水ですよね。私もあの時、助けてもらわなければ
家が無くなっていたかも知れません。あれ以来、揚物をする時
はフタを近くに置いてあります。もちろんキッチンからも離れた
りしません。(当たり前だけど)
みなさんも油に火が点いてしまったときには絶対に水ではなくて
フタをしてくださいね。